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Castillo Perelada

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La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà. Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo. Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter.

Hotel en Castillo Perelada:

Hotel Golf Wine Spa Peralada.

Enoturismo en Castillo Perelada:

Visitas a los viñedos y las bodegas.

Región: D.O. Cava. D.O. Empordà.

Propietarios bodega: Javier Suqué (Grupo Perelada).

Enólogos: Delfí Sanahuja.

Año de fundación: 1923

Viñedo en propiedad: 125 hectáreas

Producción anual: 2.000.000 botellas

Núm. Barricas: 6.000

Tipo de barricas: Barricas de roble americano y francés

Razón social: Cavas del Castillo Perelada, S.A.

Dirección: Plaça del Carme, 1.

Localidad: Peralada

Provincia: Girona

Teléfono: 0034972538011

Código Postal: 17491

País: España

Fax: 0034932231370

Email: perelada@castilloper...

Web: www.castilloperelada...

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